Da Giovanni
Parmigiano Reggiano (Parmesan)
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Schon seit 800 Jahren wird Parmigiano in fast unveränderter Form hergestellt. Er führt die italienischen Käsesorten mit guten Grund an und ist weltweit begehrt. Mit einer Reifezeit von 24 bis 36 Monaten entfaltet sich der spezifische Geschmack von diesem Hartkäse aus Rohkuhmilch angenehm intensiv
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