Da Giovanni
Wildschweinsalami
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Wie schmeckt’s?
Wildschwein schmeckt ähnlich, aber deutlich intensiver als das des Hausschweins. Das Fleisch ist zudem sehr würzig und gleichzeitig magerer und hat eine festere Struktur.
Nun stellen Sie sich das in Form einer Salami vor! Köstlich.
Aus der Metzgertradition Bernardini Gastone.
Info: Durch die Handanfertigung kann das Gewicht bis zu 10 Gramm abweichen.
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